Speisekarte
Unsere Speisekarte
Alle 106 Gerichte auf einen Blick — filterbar nach Kategorie, vegetarisch und vegan.
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Fingerfood 79 Gerichte
„Albondigas“ – pikante Hackbällchen in Tomaten-SalsaAllergene: Gluten, Eier, Senf
„Bayern-Burger“ – Mini-Laugenbrötchen mit gebratenem Leberkäse und Spezial-DipAllergene: Gluten, Lactose, Eier, Senf
„Mini Halver Hahn“ – kleines Röggelchen mit Holländer-KäseAllergene: Gluten
Antipasti-Bruschetta mit gehobeltem ParmesanAllergene: Gluten
Antipasti-Crostini mit gehobeltem ParmesanAllergene: Gluten
Auberginen-Dörrtomaten-Röllchen
Blätterteigrolle mit Ratatouille-Schafskäse-FüllungAllergene: Eier, Gluten
Blätterteigtaschen mit Frischkäse und SpinatAllergene: Gluten, Lactose, Eier
Büffel-Mozzarella-Kirschtomaten-SpießeAllergene: Lactose
Bunte Sushi-Auswahl mit Hähnchen, Räucherlachs und AvocadoAllergene: Fisch
Camembert im Brickteig mit Calvados-ApfelAllergene: Gluten, Lactose
Canapées mit glasiertem SchweinefiletGebratene Schweinefiletscheiben mit Dekoration auf runder Toastscheibe.Allergene: Gluten
Canapées mit Räucherlachs und Dill-DipRäucherlachs mit Meerrettich auf runder Toastscheibe.Allergene: Gluten, Lactose, Fisch
Crostini mit Räucherlachs und Senf-Dill-Honig-DipAllergene: Gluten
Datteln im SpeckmantelSüße Datteln gebraten, umwickelt mit Speckscheiben.
Gamba-Spieße, mediterranAllergene: Fisch, Krebstiere
Gambas am Zitronengras-SpießAllergene: Fisch, Krebstiere
Gebackene indische Gemüse-Pakoras mit Sweet-Chili-DipAllergene: Senf
Gebackene Reisblatt-Frühlingsrollen mit Asia-DipMini-Röllchen mit Gemüse, dazu Asia-Dip.Allergene: Soja
Gebackene Reisblatt-Frühlingsrollen mit Mango-SoßeAllergene: Soja
Gebackene Reisblatt-Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-DipAllergene: Soja
Gemüse-Spieße im Tempura-Teig mit Sweet-Chili-DipAllergene: Gluten
Glasierte Lammhack-SpießeAllergene: Gluten, Eier, Senf
Griechische Blätterteigtaschen mit Frischkäse und SpinatAllergene: Eier, Gluten, Lactose, Sesam
Hackbällchen in mediterranen Kräutern gebratenPikante Bällchen aus gemischtem Hackfleisch mit Kräutern.Allergene: Gluten, Senf, Eier
Hackfleisch-Garnelen-Wantans mit Mango-DipAllergene: Eier, Fisch, Gluten
Hähnchen-Guacamole-Wrap-RöllchenAllergene: Gluten, Lactose, Eier, Senf
Hähnchen-Koriander-Bällchen mit Curry-DipAllergene: Gluten, Senf
Hähnchen-Satées mit ErdnussglasurHähnchenspieße überzogen mit Asia-Erdnusssauce.Allergene: Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja
Hähnchen-Spieße mit rotem Tomaten-PestoAllergene: Schalenfrüchte
Hausgemachte Chicken-Nuggets mit Süß-Sauer-SoßeAllergene: Gluten, Lactose, Eier
Hausgemachte Frühlingsröllchen mit Geflügel und Pak ChoiAllergene: Gluten
Himmel un Ääd – Blätterteigrolle mit Flöns, Zwiebeln und ApfelKölscher Klassiker im Blätterteig.Allergene: Eier, Gluten
Kalbfleisch-Crêpe-Röllchen mit RucolaAllergene: Gluten, Lactose, Eier, Senf
Karotten-Salbei-Quiche mit gebratener ChorizoAllergene: Eier, Gluten
Käse-Trauben-SpießeTrauben gespießt mit Goudawürfeln.Allergene: Lactose
Kichererbsen-Bällchen mit Sesam-PasteAllergene: Gluten, Soja
Kürbis-Tarte mit Bergkäse und Cherry-TomatenAllergene: Eier, Gluten, Lactose
Linsen-Puffer mit pikantem Apfel-ChutneyHausgemachte Puffer aus roten Linsen und Gemüse, dazu pikantes Apfel-Chutney.Allergene: Gluten, Soja
Manchego-Trauben-SpießeAllergene: Lactose
Matjes-Canapée mit Apfel-ChutneyAllergene: Fisch, Gluten
Mediterrane Wrap-Röllchen mit Hummus, Avocado und schwarzen BohnenAllergene: Gluten, Sesam
Metthappen mit roten ZwiebelnVegane Variante aus Reiswaffeln, Zwiebeln und Paprikapulver.Allergene: Gluten
Mini-Burger mit Tomate und Gurke (vegetarisch)Allergene: Gluten, Lactose, Eier, Senf
Mini-Burger mit Tomate, Gurke und Rote-Beete-BratlingAllergene: Gluten, Lactose, Eier, Senf
Mini-Frikadellen-Spieße mit Senf-DipAllergene: Gluten, Lactose, Eier, Senf
Mini-Frühlingsrollen mit Nori, Sprossen und scharfer Thai-Chili-SoßeAllergene: Gluten
Mini-Hamburger mit Tomate und GurkeAllergene: Gluten, Lactose, Eier, Senf
Mini-Mettbrötchen mit ZwiebelwürfelnAllergene: Gluten
Mini-Rievkoche mit Eifler SchinkenAllergene: Eier, Gluten
Mini-Rievkoche mit Räucherlachs und MeerrettichAllergene: Eier, Fisch, Gluten
Mini-Schnitzel mit Dijon-Senf-DipAllergene: Gluten, Lactose, Eier, Senf
Pulled-Pork-Wrap-Röllchen mit Sesam-Frischkäse und AvocadoAllergene: Eier, Gluten, Lactose
Pumpernickel-Taler mit geräuchertem Lachs und Dill-DipAllergene: Eier, Fisch, Gluten, Lactose
Pumpernickel-Taler mit geräucherter Forelle und Dill-DipAllergene: Eier, Fisch, Gluten, Lactose
Putenspieße mit Sesam-Erdnuss-GlasurAllergene: Erdnüsse, Sesam, Soja
Quinoa-Bohnen-Spieße mit grüner KräutersoßeAllergene: Gluten, Soja
Räucherlachs-Crespelle mit Dill und Crème fraîcheAllergene: Eier, Fisch, Gluten, Lactose
Rindfleisch-Wrap-Röllchen mit Sesam-Frischkäse und AvocadoAllergene: Gluten, Lactose, Sesam
Rote-Beete-Pflanzerl mit Kerbel-Estragon-DipAllergene: Gluten
Schweinefleisch-Spieße mit Ananas und Curry-GlasurAllergene: Soja
Spanische Meeresfrüchte-PintxosAllergene: Fisch, Gluten, Krebstiere, Weichtiere
Spanische Tortilla-Würfel mit Cherry-Tomaten und OlivenAllergene: Eier, Lactose
Sushi-Auswahl mit Wasabi und mariniertem IngwerAllergene: Sesam, Soja
Thunfisch-Quiche mit Wasabi-MayonnaiseAllergene: Eier, Fisch, Gluten, Lactose
Thunfisch-Räucherlachs-Crêpe-RöllchenAllergene: Eier, Fisch, Gluten, Lactose
Thunfisch-Tortilla-Wrap-Röllchen mit Mais und KräutercremeAllergene: Eier, Fisch, Gluten, Lactose
Tofu-Burger mit Tomate, Gurke und CurryAllergene: Gluten, Senf, Sesam, Soja
Tomaten-Bruschetta mit frischem Basilikum und ParmesanFrische Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Zwiebeln auf gerösteten Baguettescheiben.Allergene: Gluten
Tomaten-Bruschetta mit veganem KäseTomaten-Bruschetta mit Basilikum, Knoblauch und veganem Käse auf geröstetem Baguette.Allergene: Gluten
Tortilla „Español“ mit Schafskäse und OlivenKartoffeltortilla-Würfel gespießt mit Schafskäse.Allergene: Eier, Lactose
Tortilla Español mit Serrano-SchinkenSpanischer Kartoffel-Würfel mit Serrano-Schinken, serviert mit Crème fraîche.Allergene: Lactose, Eier
Vietnamesische Reisblattrolle mit Hähnchen, Kräutern und Chili-Dip
Vietnamesische Reisblattrolle mit Rinderhack, Glasnudeln, Kräutern und Asia-Soße
Vietnamesische Sommerrollen mit Glasnudeln, Tofu, Kräutern und Asia-DipHausgemachte Reisblattrollen mit Glasnudeln, Kräutern und Räuchertofu.Allergene: Soja
Vitello-Tonnato-Crêpe-RöllchenAllergene: Eier, Fisch, Gluten, Lactose, Senf
Weiß-Rot-Grün-Spieße mit Zucchini, Mozzarella und TomateAllergene: Lactose
Ziegenkäse-Lolli im NussmantelAllergene: Lactose, Schalenfrüchte
Ziegenkäse-Thymian-Honig-TarteAllergene: Eier, Gluten, Lactose
Warme Speisen 15 Gerichte
„Chili con Carne“ klassisch mit Rinderhack und Bohnen
Asiatische Gemüse-Laksa mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras und LimettenblätternAllergene: Soja
Badische KartoffelsuppeMit geräucherter Mettwurst 6,90 € p. P.Allergene: Lactose
Chili sin Carne mit TofuAllergene: Soja
Currywurst mit hausgemachter Soße, dazu BrotAllergene: Gluten, Senf
Gebundene Geflügelrahmsuppe mit Hähnchen und GemüsewürfelnAllergene: Gluten, Lactose
Indonesisches Wok-Gemüse mit Sesamöl, Sojasoße und mariniertem IngwerAllergene: Soja
Kartoffel-Kürbis-Creme-Suppe mit KräutercroutonsAllergene: Gluten, Lactose, Sellerie, Senf
Putenkeulengulasch „Szegediner Art“ mit Weißkraut, Paprika und SchmandAllergene: Gluten, Sellerie
Putenkeulengulasch mit Paprikastreifen, klassisch zubereitetAllergene: Gluten, Sellerie, Senf
Rindergulaschsuppe mit Kartoffelwürfeln und PaprikastreifenAllergene: Gluten, Senf
Rotes Linsen-Dal mit Gemüse, Kokosmilch und Basmatireis
Saisonales Ofengemüse mit Rosmarinkartoffeln und Kräuterdip
Schwäbische MaultaschensuppeAuch vegetarisch erhältlich.Allergene: Eier, Gluten, Sellerie, Senf
Serbisches Reisfleisch mit Geflügel/Schwein, Paprika, Erbsen und Chili
Desserts 12 Gerichte
Bunte Obstspieße der Saison
Herzhaftes KäsebrettFrischkäse, Gouda, Tilsiter, Edamer und Camembert.Allergene: Lactose, Senf
Kleine französische Käseauswahl mit TraubenCamembert, Brie, Ziegenkäse, Blauschimmel- und Hartkäse.Allergene: Lactose, Senf
Mascarpone-Quark-Creme mit frischen Beeren im GläschenAllergene: Lactose, Eier
Mousse au Chocolat im GläschenAllergene: Eier, Lactose
Rote Grütze mit VanillesauceAllergene: Lactose
Saisonale, dekorativ angerichtete Obstplatte
Saisonaler Obstsalat mit Minze im Gläschen
Schokomousse, veganAllergene: Soja
Tiramisu im GläschenMascarponecreme mit Espresso-Biskuit.Allergene: Gluten, Lactose, Eier
Tiramisu, veganVegane Variante unseres Tiramisus mit Espresso-Biscuit.Allergene: Gluten
Zweierlei-Schoko-Creme im GläschenAllergene: Lactose, Eier
Fingerfood und Desserts wählst du im Fingerfood-Paket oder Business-Lunch aus, warme Speisen als Ergänzung dazu — siehe warme Speisen à la carte.